수미네 황태구이 레시피..태우지 않는 꿀팁은?

김충일 기자 / 기사작성 : 2020-01-16 13:11:12
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tvN '수미네 반찬’ 황태육수로 만든 황태구이 화제

 

▲ 김수미 황태구이 레시피 화제. (사진=tvN '수미네 반찬' 방송 캡처)
    

수미네 반찬김수미가 황태구이 레시피를 공개했다.

 

15일 방송된 tvN '수미네 반찬'에서는 김수미의 3기 제자로 등장한 배우 이태곤, 방송인 광희, 가수 골든차일드 보민이 엄마의 손맛을 떠올리게 하는 집밥 반찬 배우기에 나선 모습이 그려졌다.

 

이날 김수미는 황태육수로 만든 황태구이를 준비했다.

 

김수미는 "태우지 않고 황태구이 할 수 있는 방법을 알려주겠다"며 꿀팁을 전수했다.

 

김수미 표 황태구이 잘 굽는 법은 다음과 같다.

 

먼저 황태육수를 살짝 넣어 황태를 굽는다. 김수미는 황태 위에 양념장을 올린 후 뒤집고 약한 불로 은근하게 굽는 게 포인트라고 말했다.

 

김수미 황태구이 비법을 터득한 제자들은 직접 황태구이를 조리했다. 시식에 나선 김수미는 "졸업해라. 더 배울 게 없다"며 제자들의 성장에 흐뭇해했다.

 

식사를 마친 김수미는 "한 번도 해보지 않은 비빔만두를 해보자"라고 이야기했다. 쫄깃한 만두피에 새콤한 양념장과 버무린 채소를 싸 먹는 비빔만두가 그 주인공.

 

특히 완성된 비빔만두는 초간단 야식은 물론 파티 음식으로도 활용 가능한 비주얼로 보는 사람의 눈과 입 모두를 사로잡았다.

 

tvN '수미네 반찬은 해외 식문화가 유입됨으로써 잠시 조연으로 물러났던 반찬을 다시 우리의 밥상으로 옮겨오자는 취지로 시작된 전무후무 '반찬' 전문 요리 예능 프로그램이다. 매주 수요일 오후 810분 방송

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